Kipkebab (Malai Tikka)
Waardeer
dit recept!
_big.jpg)
Hot or not
Een van de grote voordelen van onze kruidenpasta's is dat je er zeer smakelijke marinades mee kunt maken. Dit is een zeer eenvoudige marinade waarbij de pikante kruiden van onze Tikka Masala kruidenpasta worden gecombineerd met room, yoghurt en verse kruiden. Eén ding is zeker: hij is perfect voor bijzonder lekkere kipkebabs. Serveer ze als voorgerecht - of met een groene salade als licht hoofdgerecht.
Bereidingstijd: 170 min.
Soort gerecht: Hoofdgerecht
Aantal personen: 6
Moeilijkheid : Makkelijk
Ingrediënten:
- 20 g cheddar, fijn geraspt
- 1 eierdooier
- 2 teentjes knoflook, geplet
- 2 cm verse gemberwortel, geraspt
- 75 g Griekse yoghurt
- 100 ml slagroom
- 1 eetlepel verse munt, gehakt
- 1 eetlepel verse koriander, gehakt
- 3 eetlepels Tikka Masala Kruidenpasta
- 6 kipfilets, in blokjes
- 1 eetlepel plantaardige olie
Bereidingswijze:
-
Neem een grote schaal en meng daarin de kaas, de eierdooier, knoflook, gember, yoghurt, room, munt, koriander en Tikka Masala Kruidenpasta. Goed roeren en op smaak brengen met zout.
-
Meng in een andere schaal de kip met wat olie. Doe de kip bij de marinade en zorg dat de kip goed bedekt is met marinade. Zet de schaal 2 uur of een nacht in de koelkast.
Gebruikte producten:
