Kip Balti met spinazie
Waardeer
dit recept!
Hot or not
Dit Balti gerecht is echt favoriet omdat er spinazie in zit voor een lekkere smaak. Balti is het lekkerst als er Patak's naan brood bij wordt geserveerd - ik vind het heerlijk om met dit brood te dippen. Heerlijk van smaak plus de gezonde eigenschappen van spinazie. Vervang de room door yoghurt als je het aantal calorieën wilt verminderen.
Bereidingstijd: 35 min.
Soort gerecht: Hoofdgerecht
Aantal personen: 4
Moeilijkheid : Makkelijk
Ingrediënten:
- 450g kipfilet, in stukjes
- 2 eetl plantaardige olie
- 2 eetl room
- 100g uien, gesnipperd
- 250g tomatenstukjes uit blik
- 1 theel komijnzaadjes
- 3 eetl Patak's Balti Kruidenpasta
- 75g spinazie, gesneden
- 175ml water
- 1 eetl verse munt, fijngesneden
- 1 verse koriander, fijngesneden
- 1 pak Patak's mini naans
Bereidingswijze:
-
Verwarm de olie in een pan en roerbak de komijnzaadjes, voegen de uien toe en bak ze totdat de snippers goudbruin zijn.
-
Voeg de kip toe en bak gedurende 3 minuten. Voeg dan de Balti kruidenpasta toe. Voeg wat water toe om aanbakken te voorkomen en roerbak de stukjes gedurende 2-3 minuten.
-
Voeg de tomaten en water toe, dek de curry gedeeltelijk af en kook gedurende 10-15 minuten of totdat de kip gaar is. Giet overtollig water af als je het gerecht te waterig vindt.
-
Roer de spinazie en munt er doorheen. Voeg de room en koriander toe.
-
Verwarm ondertussen de naans volgens de instructies op de verpakking.
-
Serveer de curry samen met de naanbroden.
Gebruikte producten:
