Verstuur recept
Hoi ,
Groetjes,
Aardappelen en bloemkool op Indiase wijze
Dit gerecht is een heerlijk vegetarisch alternatief voor het populaire Tikka Masala gerecht. De combinatie met Mango Chutney zorgt voor een verrassend lekker gezond gerecht.
Bereidingstijd: 25 min.
Soort gerecht: Bijgerecht
Aantal personen: 4
Moeilijkheid : Makkelijk
Waardering
Hot or not
Ingrediënten:
- 150 g aardappels, geschild en in stukjes gesneden.
- 200 g bloemkoolroosjes
- 25 g waterkers
- 1 pot Patak’s Tikka Masala Curry Saus
- 1 pak Patak’s Naan Naturel
- Patak’s Sweet Mango Chutney
Bereidingswijze:
-
Kook of stoom de aardappels gedurende 8 minuten.
-
Voeg de bloemkool toe en kook de groenten nog 2 minuten.
-
Laat de groenten uitlekken en doe ze in een pan samen met de Tikka Masala Curry Saus. Laat de groenten gedurende 10 minuten zachtjes koken. Roer af en toe om aanbakken te voorkomen.
-
Voeg de waterkers toe en laat nog 5 minuten zachtjes koken.
-
Verwarm ondertussen het naanbrood volgens de instructies op de verpakking.
-
Serveer de groenten met het naanbrood en mango chutney.
